День салями в США

Ежегодно, 7 сентября в США отмечается один из гастрономических праздников – День салями. Посвящен день одному из сортов колбасы, салями. Праздник был учрежден двумя любительницами этой колбасы Кристиной и Вирждинеей в 2006 году. Также девушки заявили о создании Общества любителей салями. По традиции, в этот день употребляют любимый деликатес различных сортов, в отдельном виде или в качестве добавки.

Сорт колбасы салями изготавливается методом валяния. Некоторые виды подвергаются после копчению, для придания вкуса. Родиной салями является Италия, где таким образом заготавливали мясо на зиму. В Америку салями попала вместе с итальянскими переселенцами.