Во многих странах 31 декабря принято отмечать Канун Нового года. В католических странах этот день называют День Святого Сильвестра, в честь памяти Папы Сильвестра I. В некоторых странах 31 декабря является официальным выходным днем.

В каждой стране существуют свои традиции празднования Кануна Нового года или Дня Святого Сильвестра. Обычно в Канун Нового года люди начинают веселится, устраивают праздничные застолья и ждут наступления Нового года.

Со святым Папой Римским Сильвестром I связана одна легенда. Согласно ей, он смог победить чудовищного ветхозаветного змея Левиафана. В 1000 году монстр должен был вырваться и уничтожит мир, что к счастью не произошло. В честь этого радостного события и отмечается День святого Сильвера. Сегодня в этот день многие люди наряжаться в маскарадные костюмы и называть себя Сильвестр-клаусами.