Международный день чая

Каждый год, отмечается Международный день чая. Отмечают праздник в основном в странах, где производство и продажа чая важная отрасль экономики. Появился Международный день чая в 2005 году, после проведения двух мировых общественных форумов в Индии и Бразилии, в 2004 и 2005 годах. Дата выбрана в честь дня принятия Мировой Декларации Прав работников чайной отрасли.

Считается, что впервые чайный напиток был открыт в 2737 году до нашей эры в Китае, императором страны Шеном Нунгом. В последствии популярность чая стала распространятся и сегодня это один из распространенных и популярных напитков в мире. Человечеству известно множество сортов чая и методов его приготовления. Его производством занимаются многие страны.

К сожалению, в современном мире чайная индустрия сталкивается с множеством проблем. Цена закупки чая постоянно снижается, поэтому малые производители не могут конкурировать с мировыми брендами и постепенно разоряются. Из за низкой цены листьев, работники чайных плантаций, за свой тяжелый труд, получают маленькие зарплаты. Созданная система перепродаж доводит до потребителя чай по завышенной цене при этом иногда существенно снижается качество напитка. Для привлечения внимания общественность к этим проблемам, а также с целью популяризация чайного напитка был установлен праздник.

Праздник широко отмечается во многих странах, в основном в Азиатских. В России Международный день чая отмечается на неофициальном уровне. Мероприятия по случаю праздника проводит в основном коммерческий сектор для повышения продаж напитка. Проводятся дегустации чая, различные акции на чай, мастер-классы по приготовлению напитка, семинары на тему полезности чая.