Международный день супа

Ежегодно, 5 апреля отмечается интересный праздник – Международный день супа. Суп является одним из популярных блюд в мире и занимает важную часть рациона питания у многих людей, поэтому не удивительно, что в честь него появился праздник.

Слово «суп» произошло от французского «soupe», которое можно перевести как хлеб, размоченный в отваре или бульоне. Сегодня под словом суп подразумевается блюдо в составе которого входят несколько ингредиентов и не менее половины жидкости. Готовят супы в основном путем варки, но есть и холодные виды этого блюда.

Поварами разработано огромное количество видов этого блюда, которые разделяют на категории по разным критериям: температуре подачи (горячие и холодные супы), используемой жидкости (вода, бульон, квас, молоко, кефир, пиво и т.п.), по основному компоненту, по калорийности (легкие и сытные), по вкусу (соленые, сладкие, острые) по консистенции (заправочные, прозрачные, перемолотые) и др. Практически у каждого народа на земле есть свой традиционный суп. Также многие жители земли любят определенный вид супа и этот праздник отличный способ полакомится им.